МИ ПОРУЧ
з 2011
року400+
гектарів2200
м2Агровиробний комплекс «HIGHBERRY» задовольняє попит українського та європейського споживача свіжими й замороженими продуктами абсолютної якості внаслідок власного вирощування та власного виробництва
Вигідне географічне розташування та близькість до європейського кордону дозволяють скоротити витрати й час при транспортуванні продукції до наших клієнтів в Україні та експорту до країн Європи.
Свіжа
-
ПОЛУНИЦЯ
Площа 57,7 га
Врожайність 1394,3 т
Сорт: Хоней, Алегро, Флоренс, ФортунаПеріод збору врожаю:червень-липень
-
МАЛИНА
Площа 31 га
Врожайність 227,8 т
Сорт: Полка, Херітейдж, ПоланаПеріод збору врожаю: серпень-жовтень
-
ОЖИНА
Площа 1 га
Врожайність 9,4 т
Сорт: Чачанська бестернаПеріод збору врожаю: липень-серпень
-
ВИШНЯ
Площа 82,2 га
Врожайність 79,7 т
Сорт: Лутовка, Ерді, Дебрецена-БотермоПеріод збору врожаю: липень
-
ОБЛІПИХА
Площа 3,9 га
Врожайність 1,4 тПеріод збору врожаю: вересень
-
КАПУСТА ЦВІТНА
Площа 2,9 га
Врожайність 105,8 т
Сорт: АрдейПеріод збору врожаю: липень, жовтень, листопад
-
БРЮССЕЛЬСЬКА КАПУСТА
Площа 3,2 га
Врожайність 54,6 т
Сорт: Профітус, АбакусПеріод збору врожаю: вересень-жовтень
-
КАПУСТА БРОКОЛІ
Площа 10,4 га
Врожайність 169 т
Сорт: Монако, Партеон, Вавілон, Бесті, Корос, МонрелоПеріод збору врожаю: липень, вересень-жовтень.
-
ПЕРЕЦЬ СОЛОДКИЙ
Площа 1,7 га
Врожайність 74 т
Сорт: Геркулес, Абей, Амаретто, Хаскі, Вангард, ФламінгоПеріод збору врожаю: серпень-вересень.
-
МОРКВА
Площа 5,3 га
Врожайність 409,7 т
Сорт: Абако, Бангор, Болівар, Дордонь, Елеганс, РомансПеріод збору врожаю: вересень
-
ПОМІДОРИ
Площа 1,2 га
Врожайність 56 т
Сорт: Ред Скай, КастаПеріод збору врожаю: серпень-вересень.
-
КВАСОЛЯ СТРУЧКОВА
Площа 0,6 га
Врожайність 3 тПеріод збору врожаю: вересень
Вирощування
400+
гектарів1500+
тонн500+
тонн-
Малина31 га
-
Ожина1 га
-
Полуниця57,7
-
Вишня82,2 га
-
Обліпиха3,9 га
-
Помідори1,2 га
-
Броколі10,4 га
-
Брюссельська Капуста3,2 га
-
Цвітна капуста2,9 га
-
Солодкий перець1,7 га
-
Морква5,3 га
-
Квасоля стручкова0,6 га
Агровиробничий комплекс “HIGHBERRY” постійно вдосконалює технологію вирощування культур, отримуючи максимальний об’єм врожаю з одного гектара.
Єдиний агрохімічний аналіз у кожному кілограмі всієї партії гарантує продукція, зібрана на наших полях.
Щороку агрокомплекс збирає понад 2000 т врожаю плодово-ягідних й овочевих культур та забезпечує роботою сотні працівників з прилеглих сіл.
≈2500
тонн на рік≈60
тонн на добу5
країнТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ЗАМОРОЗКИ
-
Миття та сушка
Процес переробки ягід, фруктів та овочів завжди починається з миття та сушіння продукції. В залежності від виду овочів та фруктів для мийки ми використовуємо машини м’якого або жорсткого миття.
-
Очищення
Процес глибокого очищення овочів від бруду та піску, залишків хімічних речовин, полірування та позбавлення продукції від кожухи, або шкірки.
-
Бланшування
Процес швидкого прогрівання продуктів парою. Позбавляє від гіркоти та різкого запаху, дозволяє зберегти колір та аромату продукту. Бланшована продукція не потребує подальшої кулінарної обробки.
-
Видалення кісточки або серцевини
Наші кісточковибивні машини призначені для вилучення кісточок зі свіжих вишень та слив. Продуктивність виробництва — до 60 т на добу.
Завод “HIGHBERRY” також оснащений машиною для видалення серцевини яблука.
-
Нарізка
Можлива нарізка кубиками / соломкою / кільцями / скибочками
Промислові шинкувальні машини призначені для нарізки кубиками, соломкою, кільцями або скибочками великого асортименту овочів та коренеплодів.
Функція регулювання подрібнювання та широкий асортимент ножів й решіток дозволяє налаштовувати машини для нарізки продуктів різним калібром та товщиною.
-
Глазурування
Процес утворення тонкого шару льодяної глазурі на поверхні хрестоцвітих, а саме броколі та кольорової капусти. Це захищає продукт від виморожування та розпадання суцвіття. Дозволяє зберігати форму та колір близькими до свіжих протягом усього терміну зберігання. Після глазурування продукція зберігає високу якість та розсипчастість, добре фасується.
-
Шнекування
Процес провіювання, відділення ягід від стебел, плодоніжок, хвостиків та листочків на шнеку.
-
Калібрування
Наш завод обладнаний промисловими калібраторами та конвейєром, для механічного розділу на фракції сировини. За їх допомогою, в процесі калібрування, йде відсів занадто мілких фракцій та відбувається сортування ягід, фруктів та овочів.
-
Ручна інспекція
Інспекція — це найвідповідальніший із процесів, саме тому цю функцію довірено людині. Незамінні на виробництві професійні інспекційні столи-конвеєри зі спеціальним освітленням є запорукою якісного та успішного виконання заходів контролю.
-
Фасування
Особливе місце серед технологічних процесів займає фасування та пакування продукції. Пакувальне обладнання є універсальним, це дозволяє упаковувати як свіжу, так і заморожену продукцію різних типів – овочі, фрукти, ягоди, суміші вагою від 400г до 25кг.